果蔬冷库和食品冷库是我们生活中必须使用的冷库，为了能有效地控制所需的温度，使其存储环境更适宜，作为冷库生产厂家今天就来为大家讲解冷库安装的必要性和好处。

　　一，水果冷库和食品冷库的安装是必要的。

　　果冻库安装的意义在于使温度得到有效的控制，从而能使果冻的保鲜功能得到有效的延长，如果果冻库安装的质量较好，则能使果冻库的贮藏时间延长很多，同时也能使果冻的鲜度得到相应的保证。因此说，水果冷库的安装过程中，温度其实是重要的一环，水果冷库安装时，一定要在库内保持相对稳定的温度，不能有过大的温度波动，否则会导致水果出现变质，还会让水果的腐败现象加剧。这样会导致水果商因此遭受不必要的损失，所以说冷库的安装就很必要，能让水果有相应的保鲜作用，促使水果能长期保存。

　　二、安装水果冷藏室和食品冷藏室的好处。

　　一是均衡供给。

　　安装水果冷库和食品冷库，实现果蔬的贮藏、保鲜效果，就能很好地平衡市场供求，同时也能满足人们所说的果蔬“季产年销”的特点。一般情况下，果蔬保鲜冷库能够储存保鲜果蔬产品1-3个月，但不同水果在适宜的保鲜温度下保鲜时间不同，有的可长达5-6个月，若采用气调冷库保鲜，则保鲜时间更长，从而在“季生产”的基础上，满足人们随时随地的消费需求。

　　二是降低损耗。

　　由于水果和蔬菜属于“季产品”，所以到了收获季节就必须及时采收，否则过熟的水果和蔬菜也会失去商品价值。采摘后仍会发生呼吸作用、蒸腾作用，并在外界微生物、酶等活性细菌的影响下加快自身的新陈代谢，在高温和时间推是我影响下极易造成萎蔫、腐烂、变质等品质劣变。盛兴源制冷设备认为，及时投入适宜温度的冷库进行储存，是保证果蔬等产品质量的有效方法。所以安装水果冷库和食品冷库，既能延长贮藏期的均衡供应，又能更好地保持果蔬的新鲜度，保障商品的价值。

　　三、提高效益。

　　通过大量的储藏实践证明，在食品冷库中储存保鲜果蔬，其高品质、长保鲜期为企业带来了可观的经济效益。与此同时，随着人民生活水平的提高和消费习惯的改变，安装食品冷藏室后对储藏保鲜的潜在效益也将得到更充分的发挥。