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冷库案例

安徽蒸小皖餐饮有限公司(餐饮冷库)

项目规模:1700m³   其中200 m³速冻冷库,1500 m³低温冷藏库

速冻库冷库温度:-35℃

低温冷藏库温度:-18℃

客户介绍:蒸小皖小笼蒸菜,隶属于安徽蒸小皖餐饮有限公司,公司成立于2017年5月,其前身是2008年8月8日成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司,是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。公司旗下“肥东老母鸡”品牌是安徽省著名快餐品牌。在发展中探索,在探索中成长,公司先后创建了中式快餐三大标准运营体系:后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。在品质、服务、清洁三个方向,全面与国际标准接轨。通过9年的发展,截至目前,已在安徽省内开设连锁餐厅120余家,每年服务消费者数字达800多万人次,年营业额近3亿元。先后荣获“安徽快餐名店”,“安徽餐饮十强企业”,“合肥十大特色名小吃”等几十项荣誉,成为了安徽省颇具影响力的快餐品牌。


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