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2021年冷库市场有怎样的现状

[ 来源:联辉制冷 时间:2021-04-26 阅读:809次 ]

  我国是使用冰藏历史悠久的我国之一,2000多年前的《诗经》中记载了古人使用冰藏的记载。近年来,我国冰箱建设发展迅速,2019年全国冰箱总量达6,052.5万吨,比2018年增加814.5万吨,比上年增加15.55%。


  判断一个地区冷库水平的高低,除了总量,人均冷库容量也是衡量冷链发展程度的重要指标。数据显示,2015-2019年期间,我国人均冷库容量由272.08吨/万升至432.31吨/万,发展迅猛。根据世上冷冻链联盟(GCCA)发表的《2018世上冷冻库容量报告书》的数据,世上冷冻库容量排名前三的国是印度、美国、中国。中国目前冷冻库总量庞大,但人均冷冻库容量仅占美国的四分之一,人均冷冻链资源水平需要改善。


  冷冻库的发展趋势。


  1.冷冻库建筑结构需要合理化。


  从市场对冷冻库的需求趋势来看,我国现有冷冻库容量差距很大。我国各类冷库,不论规模大小和功能如何,以往都是按照土建工程的模式建造的,到目前为止这种模式仍然占据主导地位,这种建筑结构不合理,不适用现代冷链运行模式,必须进行冷库资源整合改造和新冷库建设。


  2、从中小型冷库到规模化冷库发展。


  冷冻库行业的持续发展使员工之间的竞争激化,市场逐渐规范整合,目前市场上许多资质不全、规模小、效率低的中小企业逐渐被淘汰或整合,同时行业内企业规模不断扩大,市场份额逐渐上升,在价格、运营效率等方面形成竞争优势。


  3.从自用冷冻库为主,以公共冷冻库模式为主,从企业建设物流体系到逐步发展。


  第三方服务对中国冰箱未来的发展,可以参考国外冰箱的现有运营模式和发展途径。国外有很多公共冷冻库,使用者采用租赁而不是自营形式,冷冻库建设规模的扩大可以有效节约成本,因此大型综合型公共冷冻库是中国冷冻库设备未来发展的必然趋势。


2021年冷库市场有怎样的现状


  4.从冷库到冷链物流配送


  目前,我国完整独立的冷链系统尚未形成,市场化和专业化程度低,库存冷库多接近目标市场,功能多以自营仓库为主。今后,在城市建设冷链物流配送中心离开城市中心城市,根据城市物流发展规划和道路网络,建设在便捷快捷的运输设施地区,从冷冻仓库逐步发展到冷链物流配送,建立食品冷藏供应链,从产品收购、加工、储藏、运输、销售易腐、生鲜食品,到消费者各环节处于标准的低温环境,保证食品质量,减少不必要的损失,防止食品变质和污染。同时,根据城市物流发展规划调整现有冷库布局,构建各地区新的食品冷链物流配送体系。


  5.冷冻库容量增加合理,区域布局不一致需要改善。


  冷冻库的发展速度从快速增长转变为中高速的稳定增长,2015-2019年整体增长率在10%-16%之间,比上年的快速增长率明显下降。冷链行业的发展于合理,投资趋于合理。近年来,我国冷库建设发展迅速,主要分布在各水果、蔬菜主产区和大中城市郊区蔬菜基地,重要的运输港冷库需求量也较大,但部分地区冷库接近饱和,部分地区冷链建设落后,地区发展不均衡。行业供给侧改革、产业结构性调整和功能布局顶层设计迫在眉睫。