保鲜库主要用于：西红柿、梨、大枣、芹菜、蔬菜、花卉、药材、苹果、黄瓜、橙子、猕猴桃、火龙果、鲜桃等各类果蔬保鲜和长期储存，同时每种果蔬对保存的湿度及温度要求都是不同的，如：白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1-+1℃，相对的湿度在90-95之间，存放期限在30-90天。

土豆，在+ 2- + 4°C，湿度85-90%之间，贮存期为2-8个月。

柿子椒、绿豆、黄瓜、番茄等蔬菜在+ 7 -+ 13℃、湿度在85-95之间，，保鲜期为60天左右。

橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间，储藏期限为8到10周左右。

在0-10度，湿度85-90%的柚子存放期为3-12个月。

+ 1.5 - 0.5℃，相对湿度85-90%的梨子可以存放1-6个月。

苹果在-1- +1℃，相对湿度85-90%，可以存储为2-7个月。